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南京山和水餐饮管理有限公司是一家集品牌投资、菜肴研发、人才输出、顾问管理及品牌产业化运营为一体的连锁经营式现代企业,成立于2007年3月,总部位于南京。

“呱呱叫干锅主题餐厅”是南京山和水餐饮管理有限公司旗下的一个干锅美食品牌,公司拥有 “呱呱叫干锅主题餐厅”的全部知识产权,同时负责全国范围内“呱呱叫干锅主题餐厅”直营店、加盟店专用料的发展,主要经营项目有:干锅系列、凉菜系列、点心系列、自制饮品等。

本公司核心创意团队于2007年赴四川考察,与当地著名餐饮大师洽谈达成合作意向,创造了自成一派的新式干锅,风靡金陵。首家南京地区中心店“呱呱叫干锅主题餐厅” 瑞金路店于2008年6月开业,为南京饮食行业带了一股新的活力,随后直营店快速扩张,南京1912店、新街口店、龙江店、长白街店和南通华辰店等相继开业,同时加盟事业也稳步发展,上海、南通、常州、苏州加盟店也陆续开张......

公司一直以来坚持以创办中国一流的餐饮企业为目标,坚持“诚信经营,努力创新、科学管理”的原则,把美味菜肴、优雅环境、周到服务奉献给广大食客,并且不断完善企业的经营管理体系和菜肴的制作工艺以及具有自身特色的人才培训体系。

公司的管理和发展趋势在江苏餐饮界有口皆碑,并且向全国辐射,在同类餐饮企业中取得了领先的地位,享有较高的知名度和美誉度。“呱呱叫干锅主题餐厅”被江苏省餐饮行业协会评为“江苏省餐饮名店”,其招牌菜肴“干锅牛蛙”被评为“江苏名菜”后再荣获“中华名菜”荣誉称号,“鱿鱼香辣虾”荣获“江苏名菜”称号。

目前公司已经建立了较完善的经营管理模式和全面的研发培训体系,拥有了一批优秀的管理人才,加盟投资商已遍布省内外。公司将着力于内部管理,全面启动新的盈利模式,稳定企业收益增长,提高员工薪酬福利水平,加强品牌扩张步伐,推进经营产业规模提升速度,为成为全国卓越品牌而不懈努力!